Eulen zum Geburtstag

Eulen sind momentan ja total angesagt und ich wollte schon lange einmal eine Eulen-Torte machen. Am Wochenende hat meine Schwester Geburtstag gefeiert - die perfekte Gelegenheit:

Ich habe immer ein bisschen Schwierigkeiten die Schrift richtig zu platzieren. Auch diesmal ist sie nicht ganz mittig zur übrigen Deko geworden. Wie macht Ihr das denn? Vielleicht mache ich nächstes Mal zuerst die Schrift und bringe dann die übrige Deko an...

Geburtstagstorten - zur Abwechslung mal (fast) ohne Fondant

 
Da ich in letzter Zeit ja sowenig gebloggt habe, hier nun ein paar Geburtstagstorten, die ich in den letzten Wochen gemacht habe:

Mein Papa ist im September 66 Jahre geworden. Und da er leidenschaftlicher Fahrradfahrer ist, musste es natürlich eine Fahrrad-Torte sein.

 

Da nicht jeder Fondant so gerne mag, habe ich mich entschieden, mal etwas anderes auszuprobieren. Drin ist eine Schwarzwälder Kirschtorte-Spezial. Das Cakeboard habe ich mit grünem Fondant überzogen und das Fahrrad habe ich auch einige Tage vorher aus Fondant gemacht. Es war ziemlich zerbrechlich und ich musste es mehrmals flicken, bis ich es heil auf dem Cakeboard hatte. Das Gras auf dem Cakeboard, die 66 und der blaue Himmel sind aus Buttercreme, die ich mit etwas Lebensmittelfarbe eingefärbt habe. Die Wolken habe ich aus Sahne aufgespritzt.


Auch bei dieser Torte habe ich weitestgehend auf Fondant verzichtet.

Es ist eine Milchmädchen-Torte, die ich mit Sahne eingestrichen habe. Die Deko habe ich einige Tage vorher aus Fondant gemacht. Es ist wichtig, dass diese trocknen kann und somit fest ist - ansonsten habt ihr Hängeohren! Außerdem sind Sahnetorten nicht fondanttauglich. D.h. der Fondant zieht durch die Sahne Feuchtigkeit, wird weich und beginnt sich aufzulösen. Daher habe ich die Deko erst direkt vor dem Servieren aufgelegt.

Und - alle guten Dinge sind 3 - hier noch eine Geburtstagstorte.

Hierfür habe ich einen Marmorkuchen gebacken und mit geschmolzener Kuvertüre überzogen. Dann habe ich das "Tier" (Anmerkung: Es soll ein Pferd sein. Unsere Tochter meint, es wäre eine Kuh. Unser Sohn meint, es ist ein Schwein. Und wenn ich ehrlich bin, sieht es aus wie eine Mischung aus allem - also einigen wir uns auf "Tier".), das ich aus Modellierfondant modelliert habe draufgesetzt und die 4, die ebenfalls aus Modellierfondant ist (einige Tage vorher modellieren, damit sie fest ist!) mit etwas Kuvertüre befestigt. Unsere Tochter und unser Sohn haben mir dann noch geholfen, die Smarties auf dem Kuchen zu verteilen. Am Ende haben wir drumherum auch noch Smarties gestreut - leider nur kein Foto gemacht.

Ihr seht - es geht auch (fast) ohne Fondant!

Gerade bereite ich übrigens zwei weitere Geburtstagstorten vor - diesmal wieder mit Fondant. Mehr dazu in Kürze!

Bayrische Hochzeit

Wie ich ja schon mehrfach angekündigt hatte, durfte ich im Juli die Hochzeitstorte für meinen Cousin und seine Lebensgefährtin machen. Da sie beide in Bayern wohnen war das Motto klar:

Und, wie findet Ihr sie?!

Das größte Problem war der Transport (ca. 650 km im Auto meiner Eltern) und die Haltbarkeit, da ich die Torte bereits einige Tage vor der Hochzeit machen musste. Ich habe mich letztlich entschieden für:

eine Milchmädchen-Torte (unten)
eine Sachertorte (mitte)
eine geschichtete Sieben-Tage-Torte (oben).

Die Rezepte für die Milchmädchen-Torte und die geschichtete Sieben-Tage-Torte habe ich aus dem Tortentalk (kann ich allen Tortenbegeisterten nur empfehlen). Das Rezept für die Sachertorte ist mittlerweile im Internet verbreitet - ihr findet es u.a. hier.

(Bitte habt Verständnis, dass ich hier nicht einfach wild Rezepte poste, die nicht wirklich von mir sind. Zum einen finde ich es nicht fair, zum anderen möchte ich auch keine rechtlichen Probleme bekommen. Ich bemühe mich aber zumindest Euch immer einen Link zu den Rezepten zu geben.)

Leider konnte ich die Torten selber garnicht probieren. Wir konnten aufgrund unserer Urlaubspläne leider nicht zur Hochzeit fahren. Berichtet wurde mir aber, dass die Torten alle sehr lecker waren.

So, dann erstmal noch einen schönen Abend! Ich werde mich wirklich bemühen, bald wieder regelmäßiger zu posten - genügend Tortenprojekte habe ich - nur fehlt mir leider oft einfach die Zeit...