Torte zur Kommunion

Das Patenkind meiner Schwester hatte im April Kommunion. Anfangs war ich etwas ratlos - die Kommunion stand unter dem Motto "Ich bin ein Ton in Gottes Melodie". Das Ergebnis ist aber dann doch richtig schön geworden und alle haben sich sehr über die Torte gefreut:

Die Torte war innen in zwei Hälften geteilt. Für die eine Hälfte habe ich einen Schokoladenkuchen (ohne Espresso und Tonkabohne) nach einem Rezept der Tortentante gebacken und mit Kirschen und aufgeschlagener Schokoladen-Ganache gefüllt. Das ist immer sehr schön schokoladig und saftig. Für die andere Hälfte habe ich eine hellen Biskuit gebacken und mit einer Vanille-Buttercreme gefüllt.

Für den Fisch habe ich mit der Rückseite einer Tülle kleine Kreise aus buntem Fondant ausgestochen und wie Schuppen übereinandergelegt.

Impressionen der letzten Wochen

3 Monate sind seit meinem letzten Eintrag hier vergangen. Leider fehlt mir momentan immer noch die Zeit, mich ausführlicher um meinen Blog zu kümmern.

Aber die paar Minuten jetzt, nutze ich einfach kurz, um Euch ein paar Impressionen meiner letzten Backprojekte zu geben. Falls jemand Fragen dazu hat, hinterlasst mir doch einfach ein Kommentar, ich werde versuchen, diese dann zeitnah zu beantworten.

Ich hoffe einfach, dass ich bald auch mal wieder Zeit finde, ein paar Rezepte und/oder Anleitungen zu posten...

Da ja bald Ostern ist: Schaut doch einfach mal in meine Beiträge aus dem letzten Jahr rein:

 

Osterhasen-Cakepops                Küken-Kekse                                          Osterei-Kekse

Bis bald!

Und hier die Impressionen:

50. Geburtstag eines lieben Freundes, der Hobby-Pilot und Hobby-Imker ist:

 

Unser Sohn ist 3 geworden und hat sich einen Dino-Geburtstag gewünscht. An seinem Geburtstag selber hat er einen Dino-Geburtstagskuchen bekommen. Drin war eine super-leckere Schoko-Karamell-Torte:

Und zu seiner Geburtstagsfeier gab es ein ganzes Dino-Buffet:

 Dino-Cakepops

 

 Dino-Muffins

 Die beiden großen Dinosaurier sind aus Modellierfondant. Die Dinos auf den Muffins habe ich aus Marzipan modelliert.

 

Dino-Kekse

Für den Kindergarten gab es Krümelmonster-Muffins:

Happy Birthday Mama! - Rosentorte:

Glücksschweinchen aus Marzipan:

Weihnachtsbäckerei: (Vanille-Zimt-Sterne, Vanillekipferl, Spritzgebäck, Gewürz-Spekulatius)